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食材配送公司分享一道下饭的小咸菜

日期:2017-5-9 11:34:58 标签:

  每当夏天来临大家是不是都有不爱吃饭的现象,那么今天食材配送公司源甲餐饮公司小编为大家分享一道下饭的小咸菜,不但美味而且经济实惠哦!

  黄瓜在这个季节价格便宜,而且味道很好,但是不能总拌着吃或者蘸酱吃,其实还有一种吃法腌着吃,提到腌菜大家一定会认为盐分太重对身体不健康,小编也是这么认为的,但是今天我们说的腌黄瓜一定要少放盐哦!闲言少叙,这就开始了:

  第一步:将黄瓜清洗干净,晾干表皮水分。

  第二步:将黄瓜切成条状。注意不要切的太细哦!

  第三步:将切好的黄瓜条,用盐腌一天,用盐把黄瓜条抓透,隔段时间抓抓匀。腌一天,然后控水稍晾。

  第四步:将蒜切蒜片,辣椒切段,姜切片(嫩姜更好)。

  第五步:控出腌好后的黄瓜水分。

  第六步:锅烧热,放入酱油(根据黄瓜多少)和白糖(根据个人口味喜好)熬开凉凉,一定要凉透哦!在将腌好后的黄瓜拌入姜片、辣椒、蒜,搅拌均匀即可。

  第七步:不要觉得酱油汁少,腌黄瓜时还会有水出来。腌好后拿保险盒分装或者放腌菜的腌菜罐密封。

  是不是很简单呢?快动手做做吧!